本人有多年食堂实际操作和管理经验,亦能承包企业食堂.能制作各类早点(油条,麻团,包子,馒头,花卷,蛋糕,炒粉,炒饭,炒面等),对卤菜，烤鸭等各类小吃也有丰富经验，对江浙,川湘菜系有多年实际操作经验，精通大、小锅菜。熟悉外资企业和大型制造业的现代管理制度和作业体系，食堂运作与食堂物资采购的作业流程及作业规范,在各区县农贸批发市场有良好的采购渠道。对食堂5s管理，厨房设计和炊具的合理规划积累了丰富的经验。能熟练应用word、excel办公软件和erp进销存库存管理软件。能熟练驾驶各类机动车和叉车，持有机动车驾驶证和特种作业操作证（叉车证）。对工作认真负责，能适应高强度工作，性格开朗，善于处理各类人际关系，望贵公司能给我一个机会，我将为公司的发展作出最大的努力！2020-04~2022-04 食堂经理 金华鹤祥餐饮管理有限公司 负责公司在金华普泰工贸有限公司员工食堂项目管理，为该公司500名员工提供一日三餐，中午两桌行政人员用餐。
2018-08~2020-01合伙人 菲律宾马尼拉绿康餐饮管理有限公司 在菲律宾工作，受其邀请，合伙成立一家餐饮公司为在菲律宾中资企业员工提供用餐服务，从厨房设计，搭建，设备采购，安装，开业运营全程参与。高峰时服务三千名员工，提供早中晚夜宵四餐。
2016-03~2018-08 食堂承包 台州市雨竹家庭用品有限公司民营企业 该公司食堂为本人承包经营，从厨房规划，建设及厨具安装都是经我全程指导，为三百名员工提供中式快餐（自由选择式），公司行政人员提供自助餐。
2011-02~2015-12 食堂承包 台州市鑫源电机有限公司 该公司为本人承包经营，为公司员工提供一日三餐用餐服务。
2005-01~2010-12 食堂主管 上海新光华塑业有限公司 食堂主面管理工作，菜单设计，厨务管理，员工用餐管理。
2002-02~2005-01厨师 台州光华塑业有限公司 早中晚餐制作。
0579-89302257
